Amerikanska pannkakor
Dagens lunch blir potatisbullar och för dom som inte äter det, amerikanska pannkakor.
Hittat ett recept som man i stort sett alltid tar hemma till. De som jag tidigare gjort innehåller yoghurt osv men inte detta.
Amerikanska pannkakor ca 8-10 st
2,5 dl vetemjöl
1 msk socker (jag anv. lite vaniljpulver ibl)
2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
1 ägg
2,5 dl mjölk
2 msk olja
Blanda ihop torra och blöta ingredienser för sig.
Blanda sen ihop allt.
Ca 1/2 dl smet är ett bra mått för en pannkaka.
Stek ca 2 min på varje sida, på medelvärme.
