Piroger

Något som är populärt här hemma är piroger, hemmagjorda såklart. 
Lucas har önskat att jag ska göra en omgång prioger igen ett bra tag. Han gillar när det finns i frysen så han kan värma när han kommer hem från skolan. De blir inte så långlivade i frysen heller ;) 
Så igår lovade jag att det skulle bli piroger när han kom hem från kompisen. Och trots att han hade ätit massor av grillat där så smällde han i sig några prioger också :D 
Testat lite olika recept men det från Jennys matblogg är det som är allra godast. 
Gör i stort sett alltid bara med köttfärs men igår blev det några med skinka och ost också. 


Det här behöver du till cirka 20-22 st :
50 gram jäst
5 dl standardmjölk
200 gram smör
1 nypa strösocker
1 1/2 tsk salt
13 dl vetemjöl special + ett par till utbakning
1 uppvispat ägg- till att limma ihop kanterna

Fyllning 1:
400 gram köttfärs
1/2 finhackad gullök
1 vitlöksklyfta
1 burk med krossade tomater ( te.x mutti)
1 tsk kinesisk soja
salt & peppar
riven ost

Fyllning 2:
chilisås
strimlad skinka
riven ost





 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0